Crostini de mozzarella et confiture d’abricots
Crostini de mozzarella à la confiture
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson3 min
Temps total13 min
Type de plat: Snack
Cuisine: Française
- 4 tranches de mozzarella
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe de confiture d'abricots, de rhubarbe ou de pêches La Fabrique aux Délices
- 1 c. à soupe noisettes brisées en éclats
- 50 g de roquette
- sel, poivre du moulin
Faire chauffer l'huile d'olive à feu vif dans une poêle
Y faire griller les 4 demi-baguettes côté mie de pain pendant 3 mn
Les retirer de la poêle et les recouvrir de mozzarella
Ajouter une couche de confiture, quelques feuilles de roquette et les éclats de noisettes
Servir aussitôt
Recette issue du blog epicurien.be
