Magret fumé, mascarpone, confiture groseille

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recette, magret de canard, confiture de groseille
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Magret fumé, mascarpone groseille

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson10 min
Temps total20 min
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française

Ingrédients

  • 1/2 magret fumé en tranche
  • 3 c. à soupe de mascarpone
  • 4 tranches de pain de seigle ou aux fraines
  • 1 pot de 190g de confiture de groseilles de La Fabrique aux Délices

Instructions

  • Mélanger le mascarpone avec les 3/4 du pot de confiture de groseille de La Fabrique aux Délices.
  • Réserver au frais.
  • Faire griller les tranches de pain puis les couper en petits carrés.
  • Retirer le gras des tranches de magret puis les couper en petits carrés comme les tranches de pain.

Présentation

  • Dresser le magret sur le pain.
  • Déposer une cuillère à moka de mascarpone groseille sur chaque tranche de pain.
  • Maintenir le tout avec une pique.

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